葵芳小食|葵廣新店賣22款關東煮 $8食低卡路里車麩

更新時間 (HKT): 2020.09.30 17:01

葵涌廣場一向有眾多小食店,最近就有新店,專賣各種日式小食,連關東煮都有!老闆Miki最愛到日本旅行,她也是十分掛念日本的味道,於是就開了一間賣日式小食的店。

說到關東煮,湯底也非常重要。Miki指,小店湯底比日本常見口味更甜,直接飲都不會覺得油膩,是她經過不同嘗試,以昆布、粟米、雞髀菇、木魚花等等去熬製,每天熬一至兩小時便成。小店提供22款關東煮,最特別是車麩($8),是金澤的名物,賣相跟輪胎很相似,高蛋白,低卡路里,是不少女客人喜歡的。如果想吃得豐富點,可以選套餐,芝士套餐($36)很受歡迎,裏面有芝士年糕、芝士竹輪卷、流心芝士魚餅等等。食量大的客人可選大特盛($45),一共有8款:車麩、北海道帆立貝、炸魚腐等等,如果愛吃辣,也可選小店秘製的麻辣湯底。

除了關東煮,吉列玉子燒三文治($35)也是老闆去大阪旅行時發現的美食,將玉子燒炸成吉列,加上三款醬汁:黑松露、明太子、芥末醬,用鬆軟的麵包夾着,口感豐富,也是在葵廣裏比較少見的小食。

採訪、攝影:《飲食男女》

東京一番街

地址:葵涌廣場2樓2025號舖

電話:從缺

營業時間:12nn-10:30pm

詳情︰https://bit.ly/36eqCHu

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