三餸一湯|韓式涼拌粟米筍 Chilled Korean Style Baby Corn

更新時間 (HKT): 2020.10.19 07:00

韓式涼拌粟米筍

材料:

粟米筍 1罐

蒜頭 4片

糖 1湯匙

芝麻油 1湯匙

韓式辣醬 1湯匙

韓式辣椒粉 1茶匙

步驟:

1. 蒜頭切碎,將蒜頭、糖、芝麻油,韓式辣醬、韓式辣椒粉混合,再加少許水,攪拌均勻成醬料。

2. 煲滾水,加入粟米筍,煮3分鐘。

3. 取出,放入冰水浸3分鐘。

4. 將粟米筍加入醬料,攪拌均勻。

Chilled Korean Style Baby Corn

Ingredients:

Baby corn 1 can

Garlic 4 slices

Sugar 1 tablespoon

Sesame oil 1 tablespoon

Korean style hot pepper paste 1 tablespoon

Korean style red pepper powder 1 teaspoon

Steps:

1. Mince garlic, mix garlic, sugar, sesame oil, Korean style hot pepper paste, Korean style red pepper powder, then put in a little water, mix well as sauce.

2. Boil the water, put in baby corn and cook 3 mins.

3. Take out and put into ice water soak 3 mins.

4. Put baby corn into the sauce and mix well.

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