Soko玩轉香港|坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶

更新時間 (HKT): 2020.10.23 00:00

疫情令很多人困在家,去不到旅行,日籍藝人和泉素行(人稱Soko或國際巨星)也不例外。不過,他說在香港地,只要用心發掘,其實也有不少好玩好吃、又適合打卡的地方。在這個新節目裏,他會四處遊走,上山下海,帶大家玩轉香港。

第一集Soko出發的目的地,是非熱門旅遊景點的坪洲。由中環碼頭乘搭渡輪,45分鐘便到達。坪洲四面環海,面積只有一平方公里,約半個長洲般大小。因沒太多景點,又沒有度假酒店設施,遊人相對地少。好處是不用跟人迫,島上的小街有不少特色小店,或喝杯咖啡,或買些手信,可以輕輕鬆鬆玩上半天。

Soko到達坪洲後,第一站去開業超過四十年的超記瓷器。店子以彩繪瓷器起家,這種本土傳統工藝,可說碩果僅存,店內除了售賣各式各樣的彩瓷器皿之外,還不時舉辦工作坊,讓遊人親手製作彩瓷。工作坊由老闆娘林太主理,收費每位$220,需時兩小時,必須預約。Soko早上十一時準時來到,看到門前的一幅彩繪圖案,已叫他十分雀躍。林太先跟他介紹製作彩繪時所需的顏料,及教他如何上色及畫線條的技巧,才讓他開始繪畫。

「我會畫你喜歡的男性類型,喜歡六塊腹肌的男性嗎?多毛還是少毛?大眼還是細眼?」Soko跟林太打趣地說。結果他大約花了差不多一小時,便畫出林太心目中的男神。「畫好之後,一定要把它放入爐內燒五小時,待它乾透才可以拿走,大約需時一星期,你可以下次來取,或郵寄給你也可以。」林太解釋。

第二站是去人氣的快車茶餐廳吃午飯。這店天天座無虛席,老闆雄哥有門路買到時令海鮮,所以吸引不少老饕專程來吃預訂的海鮮。Soko一口氣柯打了招牌煎封海魚、籠仔海蝦糯米飯及花雕蒸蟹。煎封鱭魚一份有十多條,色澤金黃,味道芳香,入口外脆內軟滑。籠仔海蝦糯米飯,肉質彈牙,蝦膏鮮甜,糯米飯索了海蝦的香味,飯粒軟糯,口感煙韌。「花雕蒸蟹下面的蛋白,有很濃厚的花雕香味,好吃到以為真的下了蟹膏去蒸,哀伊斯!」Soko滿足地說。

第三站他要去Island Table Grocer Cafe喝咖啡。這店由三位年輕又漂亮的女老闆主理,她們本身從事旅遊業,但疫情令生意不景,結果令她們萌起創業的念頭。「以前我們在坪洲居住了數年,一直覺得這裏欠缺一個這樣的地方。碰巧看到這個舖位不錯,三姊妹便想一起合作在坪洲開咖啡店。」大家姐Mandy笑說。小店由設計到咖啡及蛋糕,都由她們一手包辦。因環境舒適悠閒,飲品和食物的水準不錯,雖然只新開了一個月,已吸引不少年輕人來打卡。

最後一站他要去天然有機農莊,探望居住在島上的日本朋友,這位日本農夫品川一誠來港定居47年,當年受教會之命,來港做開荒牛,後來落地生根。他在坪洲已經居住了超過二十年,家旁更有一塊農地作天然有機種植。不過近年因體力衰退,所以農作物不多,最搶眼的是數株桑樹。品川先生很高興Soko前來探望,除了招待他吃自家製雪糕,還請他喝養生的桑葉茶,他鄉遇鄉里,大家都很開心。

「今日真是很滿足,原來坪洲有這麼多好吃的食物,還有這麼多有人情味的人,令到我很感動。大家有機會都要來坪洲體驗一下。」Soko滿足地回去。

採訪:黎詠詩

攝影:葉天榮、李耀榮

坪洲超記瓷器

地址:坪洲永興街7號地下

電話:2983 0917

營業時間:12nn-6pm

快車茶餐廳

地址:坪洲坪洲永安街53號地下

電話:2983 8756

營業時間:星期二至日11:30am-2pm,5:30pm-8pm

詳情︰https://bit.ly/3ofoTbc

Island Table Grocer Cafe

地址:坪洲永興街9C號地下

電話:9504 5381

營業時間:星期三至五10am-6pm,星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)

詳情︰https://bit.ly/2HgipZj

A NOY麵包舖

地址:坪洲永興街11號地下

電話:2983 9970

營業時間:星期二至日5:30am-5pm

詳情︰https://bit.ly/37qqSng

天然有機農莊

地址:坪洲東灣大龍村

電話:6053 6790

註:有機桑葉茶$50/包

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