中環聖誕市集|限定市集歎英國皇家認證朱古力+米芝蓮法國甜品+本地手作曲奇

更新時間 (HKT): 2020.11.17 17:01

聖誕將至,今年不能出國旅行,但仍然可以在香港感受佳節氣氛。中環置地廣場聖誕裝飾一向引人矚目,最近舉辦聖誕限定市集,裝飾充滿歐洲風格,一排排聖誕樹伴以閃亮燈飾,加上大量花環、聖誕襪等的可愛佈置,在聖誕頌的配樂下特別有氣氛。

繼2017年在尖沙嘴設立期間限定店,英國皇家認證的朱古力品牌Charbonnel et Walker再次以實體店形式登場。品牌創立於1875年,根據創辦人Charbonnel夫人的傳統食譜製作,朱古力及外盒包裝都是全人手製。特別為聖誕設計了三款禮盒:蛋酒松露朱古力、薑餅松露朱古力及薄荷曲奇松露朱古力,其中蛋酒朱古力最有特色,以聖誕的經典烈酒蛋酒製作,酒心朱古力加上白蘭地、天然雲呢拿和豆蔻,香甜幼滑。

另一焦點是由米芝蓮兩星餐廳Amber的大廚主理,期間限定的LMO Freshly Baked by Richard Ekkebus。今次就帶來15款新麵包及糕點,定時新鮮出爐。薑餅蛋糕($30)口感鬆軟,薑味香得來不會過濃;費南雪($30)外脆內軟,甜度適中,充滿榛果香氣。展場還有法國朱古力品牌La Maison du Chocolat、本地美式曲奇Cookie DPT等,亦有少量酒類及服裝品牌。攤位數量不算太多,不過搶眼佈置加美味甜品,已是上門理由。

採訪、攝影:《飲食男女》

置地廣場聖誕市集

日期︰即日至12月31日

時間︰12nn - 8pm

地點︰中環置地廣場中庭三樓

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