觀塘美食|日本飯糰本地品牌新店 十六穀米+壽司飯 $23香葱拖羅魚蓉 $6起關東煮

更新時間 (HKT): 2020.12.31 17:01

飯糰既方便又可以填飽肚子,不少人都喜歡買來作點心小吃或是直接當一頓正餐,近來多區都出現新張飯糰店,當中就包括剛進駐觀塘的味覺堂。

味覺堂雖然是本地品牌,但集團一向於香港經營多間知名日本餐廳,如米芝蓮星級懷石料理天空龍吟、壽司店Sushi Saito、日式西餐L.D.K. by Ufufu Café等。 店長Fanny介紹味覺堂是一個全新品牌:「我們公司認為飯糰是日本人的文化,日常都會吃。我們有自設工場,飯糰、冷泡茶都是每天新鮮製造。」

飯糰的米來自日本,跟其他連鎖店不同的是,店內暫時有四個飯糰系列:原味飯、十六穀米飯、壽司飯和有味飯,加上不同口味的餡料,一共有超過30款配搭。部份口味亦有港式元素,如XO醬櫻花蝦鮑魚味飯飯糰($28),暫時是店內最貴款式,飯糰裏面有兩件迷你鮑魚,味道夾雜XO醬跟櫻花蝦的鹹香,以鮑魚作餡料的飯糰也不常見。麻辣牛肉($18)餡料帶微辣,紅油有點多,不過頗惹味。

正宗日本口味,就有香葱拖羅魚蓉($23)拖羅魚蓉富魚油香,而且沒有筋,整體餡料和飯的比例很平均,不會出現最後只剩飯而沒有餡的問題。店內還有熱辣辣的關東煮($6起),高湯用鰹魚做,非常清甜。配料有雞肉串、糕福袋等,配上飯糰,可以當作簡單又豐富的一餐。

現有新店開張優惠,每個飯糰都有特價,壽司飯糰系列減$5,其他飯糰系列減$3,可以趁機多試不同款式。

採訪、攝影:《飲食男女》

味覺堂

地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓11號舖

電話: 2388 9521

營業時間:11am-8pm

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