祛濕湯解春困|濕氣重易攰 中醫師教煲簡易祛濕湯水 淮山南棗健脾益氣助舒緩春困

更新時間 (HKT): 2021.03.06 00:01

雖然春天萬象更生,但很多人經常都覺得很疲倦、精神欠佳,而且時常昏昏欲睡。註冊中醫師徐澤昌表示,春困意指春天時的天氣十分潮濕,脾胃運化濕氣能力不足的話,會在身體內產生濕氣,容易出現比較疲倦情況,身體和頭部覺得重墜, 或者經常昏昏欲睡,或者大便比較稀爛,身體分泌物較多。

其實有一些生活習慣都會導致脾虛,例如經常不吃早餐,另外喜歡喝冷飲、過飢過飽、吃無定時,或者吃得過急,都會影響脾胃的消化和吸收。還有人們減肥時,全日不吃碳水化合物,例如米飯、薯仔、番薯,亦會容易出現脾虛現象。

徐醫師建議飲用健脾祛濕解困湯水或茶飲之外,平日可以多吃有健脾益氣作用的淮山,脾虛人士可以吃米飯,而脾虛寒或濕重人士,吃少許薑都有幫助。另外,南棗都有助健脾益氣,有助舒緩春困問題。

祛濕解困湯水

粉葛赤小豆瘦肉湯

材料:

黨參 15克

眉豆 15克

赤小豆 15克

粉葛 1斤

瘦肉 半斤

做法:

洗淨所有材料,瘦肉汆水,粉葛去皮切件,加水後大火煲滾後轉小火煲1.5小時即成。一星期飲用一至兩次。黨參具有健脾益氣功效,眉豆和赤小豆可以化濕。如果身體津液很少,水分不足,出現口乾舌燥,或者皮膚很乾燥情況,不太適合飲用。

健脾燥濕泡茶

白朮陳皮茶

材料:

白朮 10克

陳皮 5克

做法:

洗淨所有材料,加水煲30分鐘後飲用。出現春困問題期間,可以每天飲用1次。

這個茶飲有健脾祛濕作用,體質陰虛火旺,容易口乾舌燥,或者皮膚乾燥人士不宜飲用。

採訪、攝影:《飲食男女》

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