一日三餐|林作鍾培生拳賽在即 食燒味狂谷蛋白質 夜晚孖裕美豪宅歎住家飯:佢同阿媽性格太似先咁憎對方

更新時間 (HKT): 2021.05.12 00:00

上集《一日三餐》的嘉賓是黃夏蕙,追訪了她一日三餐的飲食生活,早餐只喝普洱加蜜糖的她,為了與好友敍舊,家住元朗新田村屋的她,也長途跋涉坐車到灣仔銅鑼灣一帶食午餐和晚餐。今集嘉賓則是一向話題多多的林作,很多人會認為林作愛出位博見報,他對此直認不諱,並認為刻意製造一個令觀眾誤解的形象,「我覺得香港人一旦了解到我,我就沒存在價值。」到底這個令人不解的男子,平日的飲食生活是怎樣呢?

曾為早餐瘋狂過 朝朝五星酒店食

早上10時,灣仔軒尼詩道一座商業大廈樓下,他駕着Tesla五人房車前來,隨便停泊在街上。一頭亂髮的他,下車後立即走到附近便利店買早餐,不消五分鐘,他便買了一個飯糰、一條香蕉、一支能量飲品和一支水。之後,他上去拳館,為即將迎戰鍾培生,而作密集式訓練。「今天已是第六個星期來這裏訓練、第25次來這裏練拳了。」他甚少食早餐,不過不能空肚打拳,「單看這些食物,已經覺得很慘,只有一條蕉和一件飯糰,食香蕉也是為了體力,便利店員經常跟我說哪些香蕉較生、哪些較熟,我永遠不挑,直接遞去付款然後離開,快靚正。練拳前食飯,練完拳食肉,讓蛋白質不會流失。」他面對這些平平無奇的早餐,令他聯想到有一段時間,他也曾為早餐瘋狂過。「有一期我為了逼自己早起床,會去港島區大酒店食早餐,我去得最多是港島香格里拉酒店,坐到早上十時多、十一時。甚麼都食,會食光整個早餐,自助餐也試過,之後開始撐不住。我發覺我是一個早上沒甚麼胃口的人,永遠食不清,覺得很浪費食物。」

跟很多香港人一樣,這早餐花了十多分鐘便完成,之後換運動服做熱身運動,「練習的宗旨是令到自己心跳加快,出少少汗,不用出太多。跑步是最好,跑完步,一般也會揮下拳,但次數不用多,因為那些動作不是太實際。我和教練也一致認為,打拳是對抗性的運動,若然對着死物練習,作用其實不大,對實戰沒有幫助。」臨急抱佛腳,他提醒自己不能偷懶,「我覺得有很多事情即使不擅長,你有足夠經驗的話,再差也有限。」

對港式燒味有情意結

練完拳,他一定會到附近的燒味店食燒味飯,平日多數一個人,不過今日他女友裕美卻前來陪他食午餐,林作叫了一碟叉燒切雞飯($56),而裕美則叫了燒鵝叉燒飯($61)。林作說:「打完拳要補充蛋白質,所以食肉是最好的。不知是否跟自己曾經留學有關,我對香港人燒味特別有情意結,曾經在英國讀大學時,連續一個月三十一日,也吃同一碟碟頭飯。在英國留學有一個好處,即是中餐不易找,但燒味店依然會有很多選擇,因為外國人也喜歡食。」不過他認為近年港式燒味做得太極致,「甚麼西班牙黑毛豬,我覺得缺少了港式地道燒味的感覺。」

吃完午餐,他便回公司處理日常事務,「之後會駕車回位於尖沙嘴的辦公室,基本上每天我會抽時間回公司,見一見公司團隊的人和秘書,總有一些要處理的事項。」期間,他也遵從教練指示,會吃一餐下午茶,「我現在奉行少食多餐,其實也不算少食,是盡量食,因為我不用磅體重,豆類製品對我身體好,所以教練叫我盡量喝。」

夜晚孖裕美豪宅歎住家飯

大約六時多,他駕車到麥當勞道寓所,跟女友裕美食住家飯作晚餐,「因為我太忙,經常在外面,回到家多數叫外賣Deliveroo等,總之要快,我有時難得就會叫工人準備。」這晚他工人為他準備了豉油雞翼、五花腩肉、臘腸炒椰菜花和椒絲通菜,「剛巧你們今天來拍攝,我姨媽又派人工給我工人,於是順便煲給我們,真是命運的安排。」林作和裕美家住高層,而林作母親則住在低層,工人在林母家廚房煮完飯,便把餸菜送到林作家。雖然住得極近,但林作、裕美和林母還沒試過同枱食飯,對此裕美說:「我還未想跟她食飯,我也很尊重他母親,但我由小到大一直給人欺凌,我明白即使如何去討好一個人,她不喜歡就不喜歡。直到有一天,待時機成熟,經過一段時間的生活後,可能她也看化了。」林作也笑說:「因為她有點像我母親,兩人性格太相似,所以才那麼憎恨對方。」不過他認為外界對裕美有太多誤解,其實她是一個獨立爽快的女子,樂意一生跟她一直吃飯。

採訪:袁凱傑

攝影:林宛津、陸羽、馮嘉雯

千樂燒味餐室

地址:灣仔軒尼詩道352-354號昌業大廈地舖

電話:2811 8977

營業時間:星期一至日 9am-11pm

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