想感受人氣 - 高慧然

更新時間 (HKT): 2021.06.11 02:00
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Calgary時間6月10號,亞省開始第一階段解封,食肆開放堂食。不知道有多少人像我一樣雀躍地等待着餐廳開門,第一個衝進去飲早茶?吃甚麼倒不重要,只是想感受一下人氣,想置身在人群中。

疫情持續一年半了,限聚令時斷時續,但絕大多數時間食肆禁止堂食。而且限制人群社交,單身者只能與固定的兩個密切接觸者見面,但不能邀請朋友做客。所以,很多人實在厭倦了一個人在車廂中進食,或者一個人在家對着電腦進食,疫情下,不知有多少人心理健康受到影響?始作俑者絕對是地球公敵。

幾個月前的短暫解禁期內,我去一間餐廳飲早茶,點心即叫即蒸,水準尚佳,但我吃得很不是滋味。整間餐廳,除了我們兩個人,只有另一桌兩個客人。兩張餐枱一頭一尾,相隔好幾個社交距離。餐廳安靜得令人不安。飲茶該有的要素:熱閙欠奉。

遙想疫症前的世界,去飲茶要等位,茶樓內一片嘈吵,侍應推着點心車,一張枱一張枱推介特色點心,遇到熟客,停下來聊幾句。大家沉浸在熟悉的氛圍中,這就是港式早茶的味道。茶客其實不怎麼在乎吃甚麼東西,反正吃的是酒樓的人氣。

我們離開我們熟悉的世界,實在是太遙遠,也太久遠了。一壺茶、一籠點心、點心車與吆喝聲,彷彿是穿越的道具,帶我們回到曾經美好的過去。

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