撐香港品牌|名人齊推介!《飲食男女》香港製造禮包 限量200份!

更新時間 (HKT): 2021.03.02 01:27

《飲食男女》一向致力為大家發掘美食,新出的「香港製造禮包」,由編輯部嚴選12間本地品牌,自推出以來廣受好評,蘇施黃畢明麻利等各大名人紛紛推薦。禮包所有食品一律Made in Hong Kong,想支持本地好貨,即刻click入以下購買連結!

《飲食男女》嚴選 香港製造禮包[包送貨]

壹會員定價: $1,088|升級壹會員優惠價: $988

食品包括:蛋卷皇后家鄕鮮雞蛋卷、永樂粉麵特濃蝦子麵禮盒、錦祥號特瘦鮮肉腸皇、余均益辣椒醬、綿香沙爹醬、五味匣子麻辣櫻花蝦菜脯、其奧白芝麻花生糖、趣香粒粒蝦籽花生、陳意齋齋燒鵝、NUTKY手工焦糖腰果、The Nutter開心果醬、Teaddict港式早餐茶

*首200位成功購買可免費獲得價值$385的BIOlogical Basic Agents韓國藤黃果瘦身膠囊60mg (90粒裝)

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購買日期:2021年2月22日至2021年3月3日

預計送貨日期:2021年3月15日起至 4月初

1. 蛋卷皇后 家鄕鮮雞蛋卷(454g)

陳氏夫婦最初在家中烘焙蛋卷,做出口碑,1982自設工房,1990年更於內地設廠,批發給本地餅店品牌。但因年紀大,再不捨也得退下火線。女兒見狀毅然接手,在香港重建生產線,用湖北蛋、韓國麵粉、日本砂糖製作,由師傅憑數十年經驗,視乎天氣、濕度調節蛋漿,再由工人逐條烤烘、捲起,條條微金黃,表面呈蜂巢狀,口感鬆脆不硬,蛋味鮮濃,甜度適中。

2. 永樂粉麵 特濃蝦子麵禮盒(獨立包裝10個)

創業44年的粉麵工場,以蝦子麵馳名。師傅用蝦子、大地魚及各種海味熬三小時成濃湯底,加上蝦子、雞蛋、麵粉製成麵。西苑酒家行政總廚張志偉評語:嗅起來有蝦子味,麵夠爽滑,湯有很香蝦子味,麵和湯明顯見到蝦子,是一個好的蝦子麵。

3. 錦祥號 特瘦鮮肉腸皇(半斤裝)

逾60年老字號,是本地碩果僅存堅持香港製造的臘味工場,專門替名店代製臘腸,標榜天然腸衣、沒防腐劑。鮮肉腸皇為最暢銷產品,一成肥肉九成瘦肉,肉味香濃油潤。隔水蒸,水滾起計20分鐘即成。或放飯煲,與生米同放,飯熟即可吃。

4. 余均益 辣椒醬(250g)

本地辣椒醬名牌。1922年由余氏創立,賣順德甘竹灘風味的辣醬,福建辣椒乾及鹽醃辣椒佔六成,配番薯蒜茸白醋等煮醬,味道香辣得來帶點酸,配粉麵吃一絕。由第二代接手後,作風保守,不願上架超市,堅持在本地用石磨來磨、用木桶盛醬,重質不重量。至今傳至第三代,仍堅守宗旨。識貨的食店甚至六星級酒店都指定用其辣醬奉客。

5. 綿香 沙爹醬(220g)

唯一以沙嗲醬掛帥的本地老字號,由潮州人陳氏創辦,至今仍堅持在柴灣生產,確保品質。材料有蒜頭花生葱頭,每樣各自剝衣剝皮磨蓉,再下鑊與地魚蝦米等炒香,前後兩天才製成,成品濃郁香惹,深受潮州食府歡迎。近來沙嗲牛肉麵大熱,帶挈品牌也受注目。買回家加少少水、椰漿炒香,伴即食麵吃一流。

6. 五味匣子 麻辣櫻花蝦菜脯(200g)

「五味匣子」主理人是一位半途出家的私房菜廚師,同時推出一系列即食料理及醬料。自家炒麻辣菜脯,用料認真,麻椒花椒成都直送再烘乾磨成粉;日本岩手縣櫻花蝦乾入焗爐略烘讓味道更香;菜脯烘乾再切粒,炒出來才乾身。入口麻辣爽脆鹹鮮,伴麵或餃子吃一絕。

7. 其奧 白芝麻花生糖(半磅)

元朗無人不曉的手工花生糖專門店,由潮州人黃伯在二十多年前創立,現由其子掌舵,賣點是在店舖天天人手製作,現製現賣,夠新鮮。以花生糖最耍家,用麥芽糖煮成糖膠,加入各式各樣的花生、果仁、芝麻,做成有硬又有軟的花生糖。芝麻花生糖是熱賣,煙韌不黐牙、低糖少甜,老少咸宜。

8. 趣香 粒粒蝦籽花生(150g)

懷舊小食蝦籽花生,原來由香港人吳先生在70年前首創,至今已傳至第二代,在屯門廠房生產。外層其實是以木薯粉製作,包裹住中國東北花生,經過先蒸後焗再炸而成。粒粒金黃,咬下先是酥化的外層,接着是鬆脆甘香花生,佐啤酒最佳。

9. 陳意齋 齋燒鵝(140g)

1927年在廣東佛山開業,在香港扎根近百年的零食老店,紥蹄、燕窩糕、薏米餅都是買少見少的經典食品。更難得的是自設工場,香港製造。其中齋燒鵝,人有他優,用麵筋浸入滷汁入味,香炸而成。酸甜鹹中帶微辣。脆身而不硬,不油膩,令人吃到停不了口。

10. NUTKY 手工焦糖腰果(90g)

年輕香港女生一次到澳紐流浪,在悉尼吃了包焦糖腰果,念念不忘,回港後經兩年鑽研,終成立品牌。腰果用越南或印度貨,以180°C烤焗後加上用砂糖、海藻糖、果糖及葡萄糖四種糖煮成的焦糖拌勻,味道甜中帶微苦,鬆脆甘香,令人一口接一口吃到停不了。

11. The Nutter 開心果醬 (200g)

一對三十出頭夫婦創立的新晉品牌,專做果仁醬,花生/杏仁/腰果/榛子等,只用優質果仁,不添加糖、油、鹽和添加劑,果仁味鮮明,成本高,小小一瓶200克也賣過百元。但識欣賞的人不少,無印、誠品也有售,連Blue Bottle Coffee 也採用其醬做多士。新推出的開心果醬,成份只有美國開心果,入口根本就是吃開心果茸,香濃到化不開,用來塗麵包,或伴雪糕吃,無得輸!

12. Teaddict 港式早餐茶 (奶茶茶膽100g)

由香港女生在2015創辦的品牌,專攻香港最具代表性的飲品:絲襪奶茶。她跟斯里蘭卡的茶園合作,每周從當地進口天然茶葉,自家調配茶膽。每盒有100克茶葉(可沖約12杯)及一件絲襪茶袋(可重用)。客人買後,可按教學,自備淡奶及糖,隨時隨地泡出茶記風味奶茶。

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