日本烹飪教室 一年吸二萬港客
ABC Cooking Studio擬港添三分店

更新時間 (HKT): 2014.09.09 05:20
日本料理教室ABC Cooking Studio落戶尖沙嘴K11,開設本港首間分店。 楊柏賢攝

【專 訪】

在日本擁有127間分店的日本料理教室ABC Cooking Studio(ABC),開辦日式、世界料理及烘焙課程。一年前應新世界發展(017)聯席總經理鄭志剛邀請,落戶尖沙嘴K11,開設在本港的第一間分店。開業未夠一年,至今有二萬人次曾報讀課程。公司總經理柴田倫孝接受訪問時指,公司計劃在香港總共設立五間分店,「香港會係海外分店嘅營運中心」。
記者:郭曉琳

日本ABC首間海外分店正正設於鄭志剛打骰的上海K11,原來也是鄭的主意。「喺上海、香港K11開舖都係鄭先生邀請」,柴田指,香港人熱愛日本文化,公司早已計劃在港落戶,剛好得到鄭志剛的邀請,順理成章租下K11近2,000呎舖位在去年11月開業,「租金比起一般市價的確有優厚待遇,但唔方便透露係幾多。」

租K11因獲鄭志剛邀請

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