業績解畫 | 大家樂:料沒有政府補貼 業績亦不會「見紅」

更新時間 (HKT): 2020.11.26 18:56
疫情下,大家樂集團旗下多個品牌的外賣銷售佔比顯著提升。

大家樂(341)截至9月底止半年獲得港府補貼金額約3.3億元,當中「保就業」津貼佔3.22億元,成本得到紓緩令純利得以增長,公司宣派中期息每股0.1元。被問到是否等同「攞政府錢派息」,集團首席執行官羅德承回應指,「保就業」津貼已全數用於員工薪酬。考慮到目前公司的現金水平,認為是次派息金額已是比較保守。

羅德承說,經保就業計劃所得的資助已全數用於員工薪酬。期內集團因應疫情推出多樣調整措拖,包括:因晚市堂食一度暫停而加強推廣早午餐、推出電子優惠券及超值套餐、改良外賣餐單等,才達至上半年的銷售額,大家樂平均單價保持平穩介乎37至38元水平。羅認為市民外出用膳需求仍殷切,關鍵是用膳方式是外賣或堂食,大家樂及旗下休閒餐飲品牌會因用膳方式變化而調節,故對下半年銷售有信心,加上現金充裕,是次派息金額涉及約5,900萬元已是比較保守。

集團上半年收入按年減少24.3%至32.26億元。手持現金約12億元。

羅指,疫情期間大家樂的外賣銷售額佔比由25%提升至50%;休閒餐飲品牌外賣銷售額佔比由去年的約10%提升至約33%,兩大業務外賣銷售能彌補堂食同店銷售跌幅。10月的營運現金流「非常健康」。羅德承認為,即使沒有政府補貼,料下半財年業績亦不會「見紅」。

迎來第四波疫情,食肆每枱人數再度限制至不得多於4人,羅德承指,疫情變化大,無法預期下月聖誕,甚至來年的銷售表現。公司會因應疫情針對堂食及及外賣需求作兩手準備,例如聖誕節時外出用膳限制放寬,會推出鐵板餐;疫情持續則主攻外賣一人便當。

上半年集團員工數目不跌反升,增加956名員工至19,788人,包括增加招騁服務大使教導客人使用自動點餐機及招募會員。羅德承說,公司裁減長工的機會不大,如有需要會先調整員工加班時數,及減少兼職人手。

開店方面,由於內地業務復蘇步伐較快,下半年計劃再開10間分店;香港亦有開分店的空間,羅坦言港人對外出用餐需求未有減少,以目前在港經營200多間分店看,有空間將整體門店增加至300間以上,惟難料時間表。期內集團在港經營159間大家樂,42間一粥麵;內地經營115間分店。

大家樂今日股價收跌1.6%,報17.12元。

-----------------------------

掌握理財智慧 感受生活品味

investMAN全新網頁 優雅登場

-----------------------------

部署退休 輕鬆達至財務自由

點擊即睇《退休理財天書》

-----------------------------

【全球樓行】 Dream House零距離

屬於香港人的移民攻略

-----------------------------

支持蘋果深度報道,深入社區,踢爆權貴,即Like蘋果專題及調查組FB專頁

關心你飯碗,貼近你生活,即Like「蘋果ATM」FB專頁!
BannerBanner