會師中環|飲食業成強推疫苗替死鬼(神仙丁)

更新時間 (HKT): 2021.04.15 19:34

林鄭早兩日宣佈「疫苗氣泡」的各階段措施,終極目標當然是威逼利誘市民打疫苗和安裝「安心出行」,但卻要擺飲食業上枱,希望透過業界的群眾壓力逼使市民就範,自己卻躲在幕後,有人怪責都可以輕輕一句「那純粹是業界的商業決定」就推掉了責任。

當然,個人懷疑這些放寬措施對飲食業有多大吸引力。首先,大部份餐廳就算在疫情前都是在晚上10時左右關門,所以現在就算放寬晚上10時至12時的堂食,亦不見得有助這些餐廳的營運;其次,強制食客使用安心出行,甚至乎在第二、三階段為提升每枱人數而只接待已打疫苗的食客,隨時得不償失,畢竟現時已打疫苗和裝安心出行的人屬少數,而未做的人亦不見得會為了食飯而放棄自己的堅持,結果跟隨政府指令的餐廳就會少了一批潛在食客,反而未有跟隨的餐廳縱使每枱人數較少,但卻可以招乎所有客人;另外,現時不少餐廳就算是四人一枱還是坐得密密麻麻,個人不認為放寬人數會提高餐廳表現。

所以要餐廳付出額外的行政成本、甚至搞出人命的風險去執行這些效果成疑的措施,是不太可能。我相信政府亦心中有數,但他們又豈會就此放棄,這只是溫水煮蛙的第一步,之後就會逐步收緊,例如要接種疫苗才能晚市堂食,那對業界和市民的壓力就會真正存在。至於原因,又離不開「業界有聲音認為」、「我睇唔到市民有特權唔打」之類,可憐飲食業不知做錯了什麼,繼經被防疫措施玩弄,而今次亦只能做強推疫苗的替死鬼。

神仙丁

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