收市閒情|你食嗰碗譚仔十件事,當中有個勵志故事(千頌C)

更新時間 (HKT): 2021.04.16 01:02

極速同你睇譚仔A1,你食嗰碗譚仔十件事!

1:2020年疫情年,去到12月底九個月,譚仔同三哥,收入13億元;比19年同期冇疫情,只係少咗600萬收入。

2:日均收入330萬左右,每間舖日均收入36640蚊

3:堂食按年少左三成,外賣貢獻收入,由原本四分一左右,已升至近一半。

4:譚仔同三哥客戶人數,難分難解,九個月內,大家都有1100萬人。

5:人均消費58蚊

6:你每食100蚊,佢地賺19蚊,扣埋稅,九個月計,就17.8蚊左右。

7:有趣嘅係,三哥經營利潤率係勁過譚仔,三哥係21.8%;譚仔16.8%

8:毛利率73%;你每食100蚊,有27蚊係食物成本,有30蚊係出糧俾譚仔姐姐,另外有21蚊係去咗租金物業開支

9:疫情前,食客現金支付佔比84%,但疫情期間,即係去年1月至9月,佔比雖然跌,但仍然有63%;八達通就由10%升到21%;其他支付方式就佔近16%

10:睇譚仔國際高層資料,見到一個勵志故事:高層之一胡家輝,係同心(即係譚仔)助理總經理。睇返Profile,佢18歲做麥當勞,做足17年,做到成為餐廳經理。之後去譚仔一年,就走去建華做高級營運經理,三年後返譚仔。中間,即係佢36歲嗰年,先透過遙距課程拎個degree。而家佢41歲,係準上市公司高層。所以話,邊個話做老麥就冇前途!

by千頌C

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