【樂活道】從隔離飯臭看高官思維 - 藍友斑

更新時間 (HKT): 2021.05.12 02:00
■政府招標隔離營飯盒,沒有考慮營養、味道,只求價低者得,是典型的得過且過心態,結果卻要由市民去承受。

話說早兩天,有位老闆帶我去一間即將開業的日本餐廳試菜,那裏的刺身相當講究,其中一道BB吞拿魚刺身口感甚佳。期間打開手機想睇睇message,突然,有個老友話要介紹美食畀我,send咗張靚相畀我,話係隔離營嘅飯盒。

眼見相中好似磚頭般嘅黑霉栗米肉餅,我當堂嚇一跳,差一點被肥美的拖羅哽死;接着他更發來一個討論區的貼文,樓主實況拍攝在隔離營的「美食」。兩個訊息連累我食欲大減,看着看着甚至想作嘔。

後來最可笑的是政府相關機構解釋,話這些隔離營的飯盒都係由外判商負責,是價低者得。天啊,現在是foodie時代,民以食為天,更何況被隔離的不是甚麼十惡不赦的犯罪之徒,只是普通市民。價錢無論怎樣低,食物質素都總有個底線,香港在世界有美食之都的稱譽,但在政府招標的情況下,這些垃圾飯盒可能連狗也不吃。

我真的好奇,到底禮賓府的食物質素是如何的?也是否價低者得?沒有底線的價底者得,結果就是飲食界的豆腐渣工程,非常令人對政府失望的失敗政策。

有杯麵食要跪地謝恩

香港政府可以花5,000萬去興建一個無力的噴水池,但卻沒有心去做好一個給市民食用的飯盒。網絡上亦留流傳新加坡的隔離營飯盒,簡直是差天共地。即使平均一餐的成本要去到100元水平,那麽也值得找一個好點的餐飲服務吧?隔離餐搞到咁難食,成為普通市民眼中的笑柄。

最搞笑的是去到最後,政府面對因為食物安全問題,隔離營的市民要轉食杯麵,相當諷刺的是這個杯麵對好多隔離中的市民來說,已經是大恩典,因為唔使再食又臭又硬嘅垃圾食物。如果政府要逼人食這些垃圾飯,相信無病最後都搞到病。

香港政府已經習慣先畀屎市民食,然後求其畀個杯麵要你妥協,仲要你跪地感恩講多謝。

正所謂「民以食為天」,全句是「王者以民人為天,而民人以食為天。」大約意思是,統治者要以人為本,而人民則以食為本。人民無啖好食,則無法安居樂業,也是統治者的最大責任。

政府招標不考慮營養、味道,只求價低者得,是典型的得過且過心態,只求人民塞飽個肚就算,這就是物質化的思維。香港政府過去十多年就是如此,認為大家只要有飽飯食,強推沒有養份的政策大家也會願意接受。

將心比己啦香港高官,如果你慘被隔離,食唔食唔得落呢啲垃圾呀?

藍友斑

fb.com/bernardlamhongkong/

關心你飯碗,貼近你生活,即Like「蘋果ATM」FB專頁!
BannerBanner