25歲做大廚 曾欠二千萬賭債

更新時間 (HKT): 2021.06.11 02:00
龍皇行政總裁黃永幟

【本報訊】據龍皇集團(臨時代號:8556)網站介紹,創辦人黃永幟生於廚藝世家,父親黃江曾任美麗華酒店總廚及利苑酒家餐飲顧問。黃永幟年少已成名,但人生跌宕起伏。

黃永幟在早年傳媒訪問中透露,他在父親任職的酒家學廚,後來得到利苑老闆賞識,以25歲之齡成為利苑最年輕大廚,1987年到澳洲和美國等地取經,惟其間染上賭癮,一度欠下2,000萬港元債務;1992年回流香港,出任利苑總廚,決心戒除賭癮,至2004年自立門戶,與弟弟黃永康創辦龍皇集團。

龍皇首季蝕500萬

不過,在香港經營飲食業殊不容易,龍皇近年財務壓力不低,去年曾被指欠租,有分店遭斷水斷電,由於黃旗下酒樓主要位於大商場內,部份月租更過百萬元,他亦要向銀行借貸繳付租金。按龍皇截至今年3月底未經審核首季業績,營業額按年跌14.7%至4,914.9萬元,虧損500.8萬元。

今年2月,龍皇集團指公司正面臨嚴峻的營商環境,位於澳門威尼斯人度假村酒店的澳門酒家,和位於香港ICC及黃埔的分店,曾分別暫停營業,至於其他酒家的營業時間將臨時調整。

公司查冊顯示,黃永幟現時共持有20間公司。根據土地註冊處資料,由黃及妻子李靜濃持有的全豐收有限公司,名下持有天巒2期莫理茲大道2號屋,2012年4月以3,436萬元買入,並承造按揭及二按,類似洋房最近成交價為約2,900萬元。

「幟哥」黃永幟簡歷

1985年:成為利苑最年輕大廚

1987年:外遊到澳洲等地吸取經驗,但一度沉迷賭博

2004年:以「龍皇」品牌於油麻地經營首間酒家分店

2009年:開始於TVB任飲食節目主持

2018年:龍皇在創業板上市

資料來源:《蘋果》資料室

關心你飯碗,貼近你生活,即Like「蘋果ATM」FB專頁!
BannerBanner