【澳門尋老餅】開店80年自製蓮蓉 地膽推介蓮蓉月餅口感更佳

更新時間 (HKT): 2016.09.06 05:20

當香港大部份餅家都採用成本較平的內地加工蓮蓉做月餅,在澳門的品芳餅家仍找到自家蓮蓉,連當地人都推介。澳門食評家老陳五年前已撰寫專欄,紀錄澳門老餅家,其中他推介品芳。「到現在,他仍堅持自己做蓮蓉,以前他曾經很出名,澳門有好多酒樓,食肆都是向其購入蓮蓉,很多澳門人幫襯。」澳門人黃小姐則說,「我由細給食到大,在附近居住,小時候已買餅食,這裡的月餅很便宜,我們會在這裏買,很多款式選擇。」

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