【東京米芝蓮】燒鳥界新星 新開8個月即入榜

更新時間 (HKT): 2016.11.23 05:20
嘉とう(Kato)使用紀州備長炭,提供3,500円套餐,已包括前菜、6串串燒、手卷、甜點等等,經濟之選。(a)

東京米芝蓮將於11月29日公佈結果,一星期前率先公佈車胎人美食推介(Bib Gourmand),意即最高消費為5,000日圓(即約350港元)的餐廳。上榜餐廳總共有315間,48間是新上榜,其中有4間是炭火燒鳥店,要數最特別是嘉とう(Kato),被當地多本美食雜誌譽為燒鳥新星,今年3月新開張,八個月即打入榜,實力不容忽視。

(a)燒鳥新星 嘉とう(Kato)

(b)供應稀有部位 鳥佳

(c)最強日本酒單 焼鳥 そかろ(Zolcalo)

(d)小店席前燒烤 照隅(Terusmi)

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