【飲食籽】燜軟腍客家五花腩 用鮮豬肉先有油香

更新時間 (HKT): 2016.12.21 05:20

【飲食籽:識飲惜食】
曾皇生是沙頭角近四百年歷史客家村三椏村老圍居民,1997年前他身處荷蘭,最後回流香港開設客家菜館,鹽焗雞和燜豬肉是他的至愛,冬至當前,他的飯桌當然少不了這道菜。

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