【飲食籽】凍咗麵條乾身打晒結 撈麵補濕靠碗湯

更新時間 (HKT): 2017.07.28 05:20

【飲食籽:識飲惜食】
撈麵,有很多款。但無論蠔油撈、薑葱撈、炸醬撈、豉油撈、蝦籽撈……幾乎所有廣東式撈麵,都會跟一碗湯,大家都對這碗湯非常好奇,甚至每隔一段日子,都會見到有人在網上留言,問這碗湯的真正用途是甚麼。只可惜,除了一篇網上潮文《一乾三濕》的惡搞解釋外,基本上仍未有人認真地找出這碗湯的真正用法。與其亂猜,不如聽聽麵檔老闆的專業解釋吧。

【街訪】撈麵碗湯點用?

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