【為食尋謎】苦瓜點解有紅籽? 苦瓜越老≠越苦

更新時間 (HKT): 2017.09.13 05:20

見到苦瓜有紅籽,千萬別以為它有問題就急着丟掉,「歐羅有機農場」負責人黃如榮指:「正常苦瓜的籽應是白黃色的,但當苦瓜完全成熟後,苦瓜籽旁邊的膜就會變橙紅色。」紅色薄膜帶有一點甜味,頗香口,亦帶一點苦瓜味。

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