【飲食籽】白羊座特別愛創新? 鰻魚熱狗日賣100隻

更新時間 (HKT): 2017.10.09 05:20

【飲食籽:識飲惜食】
「最初決定店名的時候,想從我和女朋友的共通點方面考慮,因為我們兩個都是白羊座,所以決定把店名改為白羊座,也是象徵我倆。」老闆王恩政(阿政)說。不知道白羊座是否特別喜歡創新,店子的食物甚具創意,其中芝士鰻魚熱狗更日賣百隻。來這裏叫一份小食,享受一個快樂的下午茶時光。

「畢業後我原本從事工程師,但一直想轉換新環境,嘗試創業。」為了創業,阿政放棄了原本機場的工作,女朋友也全力支持,全職投入餐廳工作。他們去年在荔枝角租下一個外賣小店,希望能闖出一片天,「是抱着嘗試的心態較多,你不會想到下一步是怎樣,以做生意來說,希望先做好自己。」但起初因為地點隱蔽,知名度低,加上原本是賣扒類、外賣飯,在荔枝角工業區競爭力不大,生意較差,淡靜到試過呆坐整天,一單生意也沒有。

放棄荔枝角外賣店 搬入大圍用料更精

與女友合夥經營 吵架後感情更深厚

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