【生活方「法」】傑出糕點大廚甜點冇得輸 - 何偉文

更新時間 (HKT): 2017.12.11 05:20
Cronut,最佳的形容詞應該是「牛角包加冬甩」

【飲食籽:生活方「法」】
喜歡吃Cronuts(牛角包冬甩)的人,應該無人不曉得Dominique Ansel的大名。主廚Ansel於2011年在紐約開了他的第一家麵包店,2015年更進駐東京表參道開店。Ansel贏過無數獎項,2014年他就奪得了「James Beard Award」裏的「傑出糕點大廚」。

Profile:何偉文

香港出生,溫哥華長大,多倫多約克大學修讀政治學,英國布里斯托爾大學深造法律,現在香港執業。熱愛旅遊,閒時喜愛到處發掘美食,至今已嚐超過二百粒米芝蓮星。Facebook:Facebook.com/RHColumn

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