【飲食籽】坐低傾吓偈食個包 咖啡×洗衣店留住人情味 

更新時間 (HKT): 2018.01.18 05:20

【飲食籽:識飲惜食】
「洗得喜」、「水漾衣坊」、「洗衣寶」,去年開始,24小時自助洗衣店激增,總有一間係左近,只怪香港土地問題,劏房越來越多,小單位容不下一部洗衣機,很多人都選擇可以隨時隨地自助洗衣。不過連鎖洗衣店設計簡陋,令人想快洗完快走,如果可以一邊等一邊嘆咖啡就好了!就是這個想法,讓香港第一間咖啡店加洗衣店誕生。

「連鎖洗衣店通常用白光管或偏藍的燈,入內感覺不舒服,感覺很『霉』,很想走,但其實在洗衣店既然都要等,為甚麼不可以設計一個舒適的地方呢?我想客人有個舒服、安心的地方,能在這裏看雜誌,玩電話。」設計師賴旻易(Otherway)一直這樣想,遇上有同樣想法的羅德成(Katol),一拍即合,「我妹妹在上環東街經營『熊貓洗衣舍』,想開分店,想有新念頭,洗衣加一件事,加甚麼事好呢?咖啡好像最合情合理。」於是就有了「Coffee & Laundry」的誕生,位於上環的店子,剛好就在皇后街街市樓下,電車路旁,酒店側邊,門面像一間咖啡店,半開放式的。一邊是咖啡外賣檔,一邊是八部自助洗衣機。店舖前後都有幾個位置,讓顧客一邊喝咖啡,一邊等洗衣。

街坊遊客上班族幫襯 形成小社區 

咖啡帶花果香 小朋友啱飲Babyccino

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