【得獎拉麵】Tabelog選中的5家拉麵 一燈香港都有得食

更新時間 (HKT): 2018.01.26 05:20

2018 tabelog award剛剛公佈,580間入選餐廳裏面,只有5間拉麵,而且全部都曾在去年的tabelog award榜上有名,賽果沒驚喜,一樣是金銀不入,只得銅獎。五間入選拉麵店之中,在tabelog網頁中最高分的,大家應該很熟悉,就是今個月剛剛在尖沙嘴低調地開設海外分店的「麺屋一燈」。

其實香港店的水準也很貼近東京店,我們之前就找到居港日本名廚杉內馨(Kei San),去新開業的麺屋一燈試試:拉麵,他給了9分;而沾麵,他更給了10分滿分。不過香港店每日只限量發售約百碗,而且價錢頗貴,如果自問喜歡吃拉麵的,不如親身飛到東京朝聖更好。

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