【名店秘技】切一厘米厚+大火灼三分鐘 爽脆豬膶人人做得到

更新時間 (HKT): 2018.05.22 05:20

【名店秘技】
漢發麵家位於大南街的舖位,說句實話真的有點隔涉。深水埗走過去有點遠,太子站走過去也不近。可是有時嘴饞了,就還是會乖乖走過去,為的是她那一碗爽脆的豬膶。

漢發麵家示範 啤水水流大而快

豬膶醃一晚 先煮麵再煮豬膶

材  料

豬膶一個、生粉四茶匙、鹽兩茶匙、糖兩茶匙、雞粉兩茶匙、薑汁酒半碗(老薑榨汁及孖蒸,1:1)

做 法

果然好玩 籽在四方,即like「果籽」FB專頁!
BannerBanner