【片刻凝視】家庭黑輪

更新時間 (HKT): 2018.08.19 05:20

【片刻凝視】 上周我寫《派對食物》時,除了提到各種「指頭食物」(finger foods)的體會與嘗試之外,文末我還提到我過世的妻子王宣一曾經把「關東煮」拿來當做派對食物的獨特構想,引發幾位老友的垂詢,要問這些「黑輪」(oden)的做法。

宴請香港好友 關東煮也是主菜

魚餅從頭做起 雖麻煩但很細緻

自製各種練物 充滿冒險的趣味

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