【翻尋薇】南瑞典出海捕鰻魚 - 謝嫣薇

更新時間 (HKT): 2019.10.08 02:20
Matt和Max兩兄弟徒手把鰻筒拉上,裏頭有許多雜魚都會放生,只要大鰻魚。

【翻尋薇】
來自斯洛文尼亞的著名美食作家Kaja在此次出海後有感而發說:「真正的媒體工作是很辛苦的,不管你是在哪一個領域。」對的,即便是寫飲食,如果只是穿得漂漂亮亮去餐廳吃飯喝酒,所寫的飲食文章會有深度以及深入的故事嗎?

Kaja為甚麼會這麼說呢?因為這一天,我們在南瑞典的Skane,一行七人的美食作家,穿上全副裝備出海體驗傳統的捕鰻魚。之前知道這個行程,因為不知道過程嘛,非常單純地想:「哇,可以看到和吃到真正的野生鰻魚啊!」後來才驚覺,這單純的想法來自於人生目前為止對鰻魚的認識,只限於餐桌上,所以無法延伸更深的想法。

漁船簡陋無遮無掩

素食者反捕鰻吃鰻

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