【識飲惜食】漁民供貨 賣足30年 即劏龍躉真斑腩飯

更新時間 (HKT): 2020.04.08 02:20

【識飲惜食】
近日,黃店鼎天茶室被海關放蛇,價值65元的粟米斑塊飯經化驗後被指沒有「斑」的成份,涉嫌違反《商品說明條例》,須到警署錄口供。事後店主承認大意,將修改餐牌。其實大部份連鎖店、茶餐廳,都未必以石斑製作斑塊,但都有例外。有30年歷史的筲箕灣金城茶室,是由水上人開的茶餐廳,主打海鮮菜式和碟頭飯,是行內少數用新鮮龍躉煮成斑塊的食肆。其中龍躉炒河粉,更曾被食家唯靈點名稱讚其「魚塊爽滑」。一碟招牌「真.斑腩飯」,更不用100元便吃到。

新鮮龍躉運到 劏魚似演唱會

即叫即炸 粟米汁鋪底

金城餐廳 筲箕灣東大街123號地舖

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