【食蟲救地球】紐約廚師 潮煮時尚昆蟲菜式

更新時間 (HKT): 2019.04.25 15:30

(北美通訊)周一(22日)是世界地球日,不少倡導食用昆蟲的環保團體把握機會,推廣吃蟲的好處。昆蟲富含營養,消耗較少土地,碳排放量亦低。提倡食蟲的人士表示,最大挑戰是讓昆蟲變成人們喜歡的料理,如果味道不好,絕不會端上桌逼人吞下。

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