「日本一」售157萬 豐洲歷來最平

更新時間 (HKT): 2021.01.06 02:00
■今年的「日本一」藍鰭吞拿魚以約157萬港元成交。路透社

日本東京豐洲魚市場昨天舉行2021年新春開市第一場吞拿魚拍賣,疫情影響下,瘋狂競價不再,最高價賣出的一條以2,084萬日圓(約157萬港元)成交,比過去兩年以億計的金額是激減,是豐洲市場歷來最便宜的「日本一」。

該條在青森縣大間港捕獲的藍鰭吞拿魚,重208.4公斤,即每公斤10萬日圓(約7,538港元),由著名批發商山幸集團協助餐飲集團Onodera投得。山幸社長形容價錢「合理」。2018年底開業的豐洲市場,前年和去年新春拍賣分別造出3.336億日圓與1.932億日圓兩個歷來最高價。今年的「日本一」則是1999年有紀錄以來第七貴。

疫情重創 餐廳忍手

過去兩年都投得天價「日本一」的連鎖壽司店「壽司三昧」社長木村清,今年忍手,他表示是因為疫情重創餐飲和其他行業,「現在是自制的時候」。至於捕到今年日本一的漁民則說,早有心理準備競投會受疫情影響,但捕到「日本一」仍然高興。參與新春首場拍賣的批發商全部戴口罩,更必須消毒雙手,因他們會用手觸碰魚身,也會用鼻子去聞。疫情也令市場在上月26日停止對公眾開放,今年拍賣不公開。

法新社/共同網