【舊建築活化】百年中藥舖變身咖啡室 炸雞加雞蛋仔fusion味十足

更新時間 (HKT): 2018.10.17 00:05

九龍城舊區唐樓多,但不少並未有納入政府的保育範圍內,包括衙前塱道的一棟戰前唐樓,前身為「大和堂蔘茸藥行」。老醫師離世,藥行後繼無人,去年結業,卻吸引了80後的石浚鏗(Henry)忽發奇想,將它改裝成咖啡室。

咖啡方面,本地烘焙咖啡豆,巴西和埃塞俄比亞的咖啡豆,果仁香襯奶一流,招牌大和堂Latte加入了蜂蜜和伯爵茶,頗有特色。食物就中西合璧,紅棗芝士蛋糕,紅棗炸雞加雞蛋仔,向港式小吃致敬,自製意粉醬、手切薯條,都算誠意十足。

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