【宜蘭名物】半世紀老字號 自創敲蛋機72小時秘製香辣茶葉蛋

更新時間 (HKT): 2018.10.17 00:06

講到令人懷念的好滋味與老滋味,在被人淡忘的北宜公路山頂上,有間將軍茶葉蛋,傳聞他的茶葉蛋必須現場吃個三五顆之後才能上路,不然容易會有狀況發生,這麼厲害的茶葉蛋,卻在雪隧開通之後消失了?

將軍茶葉蛋好吃的原因,除了有放辣椒一起熬煮之外,還有那由特殊敲蛋機器所產生的蛋殼裂縫,有了這些裂縫,這茶葉蛋才會夠香夠濃。搭配帶點辣味而且料多味美的八仙湯,這傳說中的將軍茶葉蛋,值得您來品嘗。

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