【青海高原】一天遊牧體驗 揸氂牛奶執牛屎做火爐燃料

更新時間 (HKT): 2018.10.21 00:05

一望無際的藍天、廣闊無垠的草原、無拘無束的生活,都是城市人對游牧民族的憧憬,可惜,幻想歸幻想,現實總是殘酷,在千年游牧文化根深柢固的青海省玉樹藏族自治州玉樹市巴塘鄉草原,我被忙碌艱苦的游牧生活徹底打敗。

巴塘草原藏族牧民的一天,從日出時分擠氂牛奶開始,先放小牛到母牛身邊,讓牠們吸吮奶汁打通乳腺後,便改以人手擠壓,採集夠當天所需份量,就讓小牛繼續吸吮餘下的奶汁,比工業化牧場「一滴不漏」甚至「要乸唔要仔」的運作方式來得人道。小牛喝飽後,只要將成年氂牛鬆綁,讓牠們自由蹓躂吃草即可,牛群散去,就是撿牛糞曬牛糞的時候,只見牧民右鐵耙左竹籮遊走於氂牛作息的地方,三扒兩撥就將平均兩公斤重的濕牛糞一坨接一坨拋到籮中,十坨八坨下來,肩上負重已達廿公斤之多,來回收集數次後,牧民示意大家一起處理牛糞,以雙手將濕潤的牛糞壓平,讓它們均勻曬乾,防止細菌滋生。

還未到午飯時間,接二連三的體力勞動已叫城市人筋疲力盡,此時牧場主人傳來好消息,下午全面停工,由他帶隊參加鄰近牧場的婚禮!結婚對藏族牧民來說是人生大事,幾乎整個草原的牧民都會到賀。草原上的婚宴全天候無間斷供應,只要有賓客到來,主人家就會奉上滿桌的美食,水果、肉包、羊肉、氂牛肉、酥油茶等,保證人人吃到飽,再到草原載歌載舞,給新人送上祝福。

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