【反惡法】醫生教胡椒噴入眼應急處理 清水可代替生理鹽水

更新時間 (HKT): 2019.06.16 00:05

香港人愛吃辣,不怕辣油更不懼胡椒,勇武吃辣不畏灼熱感。不過,吃辣和煮食期間,胡椒辣油等有機會不慎沾上皮膚,甚至沾入眼睛,如遇上這情況可怎樣處理?不如由皮膚科醫生告訴大家正確的處理方法。

皮膚科醫生林嘉雯表示,胡椒粉和辣椒油都有一種名為辣椒素(capsaicin)的成份,「這是由辣椒提煉而來,這種成份會刺激我們的口腔,生出灼熱和辣的感覺,如這種物質接觸到皮膚和眼睛,會有機會令我們不適。如果不幸地讓辣椒素這種物1質,沾入眼鼻或皮膚,首先要遠離源頭,讓它不能再刺激我們眼睛和皮膚,如果皮膚或衣服上都沾了這些物質的話,就要立即脫下衣服或用紙巾輕輕抹走,如果本身有帶隱形眼鏡的人,建議立刻脫下。正常而言,如這些物質入了眼就會很自然地閉上眼睛,保護眼睛不再讓物質刺激到,但我們要盡快清洗雙眼,首先我們要先洗淨雙手,之後用手撐大眼睛,頭要稍側,再使用生理鹽水或蒸餾水沖洗,而潔淨的水喉水也可用來沖洗,用大量的清水來沖洗眼睛,而且盡量側頭不要留落面部,沖至眼睛再沒灼熱感覺為止。皮膚亦一樣,將這些物質沖洗乾淨就可以 。」問及林醫生有關坊間稱吸入檸檬可紓緩辣的灼痛感的傳聞,她表示吸入檸檬或塗在皮膚上都是沒有根據的,而且檸檬本身會引起刺激,並不建議使用。

胡椒辣油等刺激性物質,會對身體造成甚麼最壞的影響呢?林醫生表示對皮膚有機會引起接觸性皮膚炎,「嚴重的話可引致化學灼傷,更嚴重長水泡的話,可能形成二級灼傷。如果是眼睛的話 會刺激眼睛形成結膜炎,亦有機會引致灼傷。如果發覺皮膚紅腫、發熱、灼痛和眼睛紅腫等遲遲不退的話,就要去看醫生了。」未來大家如有機會面對激烈的辣椒物質,就記得做好準備,雖然目前生理鹽水好像已在市面沽清,甚至被無良藥房炒高價賣,並不容易買到,其實還是可用清水沖洗的,大家吃辣時記得多備清水了。

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