移民英國│80後碩士生英國做廚師 開小食檔賣雞蛋仔 「港人做亞洲菜有優勢」

更新時間 (HKT): 2020.07.16 06:00

一年前,我和女朋友帶着小量積蓄到英國展開新生活,為的是趁年輕嘗試在英國開餐廳,創一番事業。回想初到英國,一波三折。租屋失敗、小食檔申請多番被駁回,坐食山崩,迫不得已靠洗碗維為生。一年後,餐廳夢雖然仍未成真,但我已擁有自己的市集小食檔,賣港式雞蛋仔、珍珠奶茶、大阪燒等,並任職英國寄宿學校廚師,新生活漸上軌道。

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