香港製造|上水水貨舖大退潮 羅庭輝即開小店專賣Made in HK:重奪社區 建立自己的生活

更新時間 (HKT): 2020.11.06 13:26
羅庭輝(Dream)與區議員哥哥羅庭德聊起時也覺得,區內職位減少間接讓居民要跨區返工,主因是「我們北區產業不夠,也不夠多元。」開店希望能改變大市。

上水新康街水貨舖執掉一半,道路暢通。

「過去數年搞了好多活動,希望水貨客離開上水,現在終於個天收佢哋了,非常好。」

自問「30年來不事生產」、「上水貨舖」創辦人羅庭輝(Dream)在過去一年,搞了「調理農務實習生計劃」,請年輕人加入本土工廠與工業實習,推動香港製造。今日他坐在水貨街街頭,開咗間「上水貨舖」,書籍雜誌、醬油、啤酒、零食、香水、藥膏、布袋與TShirt,全是貨真價實的香港製造。「我們不是說趕走了水貨舖,條街就變成死城,而是要重新建立我們自己的社區生活。」

疫情令百業蕭條,同時都造就起步機會。店裏有好幾個品牌如手工啤酒、即食湯包及手工花生醬,都是最近半年才破釜沉舟設廠起家的,付不起太貴的上架費,卻可在這裏直面觀眾。Dream:「台灣本身都這樣起家的。試過反而覺得,整件事沒想像中困難。」「當這些香港品牌直接面對市民,將來有獨立生產或經濟能力,就可做更多的事。」如在更多地區的小店或超級市場上架,甚至出口海外。」但當品質同製作過程講究起來,成本就貴,$78一支本土實驗室出品的濕疹膏、過百元的花生醬,擺在買慣平嘢的上水街頭豈非自殺?誰知舖頭今朝一開張,有個飲完茶的阿叔買了支$42元手工啤,開心得他立即打電話給老闆報捷。「雖有人真心覺得獨裁帝制較好,你叫他支持民主好困難,但支持Made in Hong Kong又好易入口喎,改變社區多元化,試得過。」他自己都在開發本地製造的沐浴露及洗頭水,希望半年內可以完成。「我們真的沒想太多,純粹見到機會就做。廠商都擔心我們,給了我們好多貨版,都挺過癮的(笑)。若我們真的營運得差,資金燒盡也得不到上水街坊支持,惟有認命囉。」

Facebook:上水貨舖

記者:陳慧敏

編輯:鄒仲安

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