元朗好去處|新田農場太陽花節 打卡3萬5千呎花海 紅色向日葵首次登場

更新時間 (HKT): 2021.04.19 00:05

每年臨近夏天,元朗新田的本地農場信芯園都會舉辦「太陽花節」,開放農場裏的一大片向日葵花海,讓市民入場賞花。但過往幾年入場看的都是同一片向日葵花海,大家可能欠缺新鮮感。今年的「太陽花節」就加入新元素,除了場地更大,花田更廣闊,向日葵更多之外,還有首次登場的香檳色和紅色向日葵,保證能衝擊大家的眼球。

信芯園3萬5千呎 種10萬棵向日葵花海

信芯園的農夫梁日信(信哥)為了讓市民紓緩壓力,呼吸一口新鮮空氣,他在以往沒有對外開放的農場後方,劃出3萬5千呎的農地種滿了10萬棵向日葵,場面十分壯觀,絕不遜色於外國的大型花海。信哥早在去年就從荷蘭訂了約10萬顆向日葵種子,現在所見的第一批向日葵,大約有3萬棵。「你們可能去慣日本北海道看向日葵,香港雖然地方小,不夠日本的多,不算壯觀。但你不用搭飛機,只要搭巴士過來,一樣可以拍到很美!」場地雖大,但同時都顧及到大家想近距離拍照的願望,他將每塊田劃分出小路,好讓遊人有位置拍照。

除了最常見的黃色香吉士向日葵,今年引入另兩款較少見的香檳色和紅色向日葵。「香港暫時應該沒有人種過,其中一種是香檳色,叫『夏日之傲雪』,驕傲的傲;另外一種是紅色的,因為它看起來很霸道,所以我稱它為『紅透半邊天』,我在去年從在荷蘭訂回來,本來可以早點向你們預告新搞作,但因為疫情的關係,種子坐飛機過來都花了八星期,所以就延遲了開放。

農場開放的第一天,記者一大清早就到訪,難得看見一朵香檳色的向日葵。香檳色向日葵比起黃色向日葵的種植時間較長,黃色向日葵約六十多天就開花,而後者需要多十天左右的時間。至於紅色向日葵,就連信哥也頓時變了「新手」,他也暫時未掌握清楚實際開花的時間,生長期是多久等等。所以同一時間種下的三種向日葵,預計要到兩至三星期後,才會全部盛放。

近入口處的小型的花海亦有所改動,分開種植了兩批不同高度的向日葵,一邊大約高80至100厘米,可讓小朋友賞花拍照;另一邊大約高一米至一米半,接近一個成人的身高。信哥知道今年大家都未能外遊,小朋友也經常待在家,所以特意訂了一款矮小版本,高度剛好跟小朋友的身高相若,連小朋友也能欣賞一片花海。

如果你想拿着花拍照,又或者拍完照想帶回家留念,可以即場買些預先摘好的向日葵。即使是種植新手也不用擔心,因為信哥最愛分享他的種植心得。

花農教向日葵種植貼士

處理買回去的向日葵,要剪掉過多的葉子,保留花芯下面兩至三塊的葉子,將莖切至適合花瓶的長度,由於它會分泌出黏液,加上夏天的溫度,容易令水變質。信哥教路滴一滴漂白水到花瓶中,定時修剪莖部末端,每天或隔天換水,讓水保持衛生才不易引致發臭。把花放在室內或陽光照射的地方,可擺放一星期左右。花開了之後,可以在花面上噴水,幫它做水療,那就會長得特別漂亮,像一覺醒來一樣,變得神采飛揚、精神奕奕。

「種向日葵最大的要訣,就是要有足夠的陽光,都說了是向日葵,當太陽越猛烈照射時,它就越美麗,色素就更加深。」信哥一說到向日葵就滔滔不絕,笑到合不攏嘴,從他喜悅的神情,就能感受到農夫的熱誠。關於本地農業,他還有一席話。「政府指將來會預留七公頃做教育土地,讓香港市民體驗農耕,希望政府真的會落實。我亦希望香港還能保留部份農業,讓我們教育下一代,我和香港人,還有小朋友們,我們留守到最後一刻。」

太陽花節2021

地點:元朗新田信芯園

日期:2021年4月17日起 至另行通知

時間:8:00am-6:00pm

入場費:$50 (6歲以下免費)

記者:黎婉婷

攝影:曹偉樂

編輯:鄒仲安

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