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2019年11月02日

好日子裏的魔鬼 - 李純恩

朋友是營養師,跟他喝茶聊天的時候說到吃飯,在他嘴裏聽到了「devil」這個詞。原來今時今日,米飯已揹上了這個稱呼。

曾幾何時,能吃一口飽飯是人生幸運之事。中文裏許多謀生的名詞也都跟吃飯有關,廣東話說「搵食」,也就是「搵啖飯食」。為人處世,想要站得住腳,先要有能力找口飯吃,有飯吃了,才有進一步的資格,反之,飯都吃不飽,其他都是空談。

但是到了今天,所謂健康之道有一節,就是叫你不要吃飽飯,甚至不吃飯,因為米飯不利健康,吃多了會增加體內糖份──以前糖衣炮彈是devil,現在不用炮彈,糖本身已變devil了──會令人身體東痛西癢出毛病。這已經不是一個米飯不值錢的時代,而是米飯有害的年代,要達到這個層次,必先有米飯不值錢的過程。好日子真是過多了。

在聽朋友說米飯叫devil的時候,因為之前飯桌上菜好,我剛剛吃了三碗飯,他左一句devil右一句devil,令我覺得三碗飯在肚子裏攪動,我就是一個魔鬼化身了,而坐在面前的這位營養師便如一個驅魔人。這實在是一個驚心動魄的時刻,我幻覺他高高舉起了十字架,十字架的名字叫「健康」。幸好這是一位好相與的驅魔人,他見我面有難色不知所措,馬上又和顏悅色補充了一句:「健康之道還有一條路,叫作listen to your body。」噢,原來我有自主權的!

李純恩
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