禁煙條例迫到埋身 娛樂飲食業齊迎戰
清新K場吸家庭客

更新時間 (HKT): 2006.10.11 08:00
加州紅董事總經理駱國安希望禁煙條例帶來商機,所以旗下卡拉OK公司積極開拓家庭市場。曾顯華攝

【禁煙條例專題(二之二)】「非吸煙區吖,唔該!」還有兩個多月,這句說話將在卡拉OK、酒樓及咖啡店變成絕響,禁煙條例實施後,愛清新空氣的巿民成為大贏家,一直與政府奮戰,爭取押後或擱置立法的娛樂及飲食業界卻沒有因此氣餒,有卡拉OK接連出招迎戰,連鎖茶餐廳亦先一步全面禁煙,希望可以開拓健康人士巿場。記者:張嘉雯林浚川

8時營業家長光顧

新派茶餐廳逐步禁煙

走高級新派茶餐廳路線的太興燒味餐廳營運總監何小鋒卻認為,禁煙一樣可以「吸客」:「呢個係大勢所趨,我哋相信生意唔會受影響。」原來太興一年多前逐步禁煙,尖東新文華中心太興分店實施全面禁煙後生意一度急跌八成,最近才反彈至比禁煙前增加兩成。「當時啲食煙客走晒,要等一段時間至換過一批唔食煙嘅客。」何小鋒解釋,經過生意由一落千丈變成谷底反彈,太興所有新店開張時便全場禁煙。

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