百佳假鱈魚食壞人
食物安全中心:14人排油腹瀉

更新時間 (HKT): 2007.01.24 06:00
食物安全中心公布百佳出售假鱈魚後,厚德商場百佳匆匆收起問題魚扒。黎樹雄攝

【本報訊】本港首富李嘉誠旗下的百佳超級市場11間分店,被揭發出售以油魚偽冒的假鱈魚。食物安全中心昨日公布,14人進食在百佳購得的「鱈魚扒」後出現排油腹瀉,經調查後發現有關魚扒其實是油魚扒,含有難以消化的蠟酯,根本不適合人體食用,當局不排除檢控百佳。百佳發言人回應時繼續死撐,指油魚是鱈魚的一種,強調事件不涉及品質或食物安全問題。 記者:趙燕婷、梁洵瑜、陳佩冰

食物環境衞生署食物安全中心昨日主動公布事件。中心首席醫生莫天娜表示,去年6至12月接獲14宗進食鱈魚扒後出現排油腹瀉的投訴,中心跟進個案時發現,投訴涉及的鱈魚扒其實是學名為「異鱗蛇鯖」及「棘鱗蛇鯖」的油魚,含有人體不能分解的蠟酯,部份人進食後會肚瀉「屙油」,故澳洲政府早建議餐飲業不應以油魚入饌。她呼籲市民進食後如有不適,應立即求醫。

「油魚」冒充肉質含毒素

全線回收死撑標示清楚

一個月內接獲4宗投

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