食莧菜粥男嬰變藍血人

更新時間 (HKT): 2008.07.06 00:00
一碗莧菜粥,險令中毒變成「藍血人」的8個月大男嬰送命。

【本報訊】政府經常宣傳要每天進食兩份水果三份蔬菜,卻原來進食蔬菜有機會送命。本港三年內發生兩宗進食莧菜及馬齒莧菜後,出現嚴重缺氧的罕見個案,其中一名8個月大男嬰食莧菜粥後,出現「正鐵血紅蛋白血症」,全身變成灰灰藍藍的「藍血人」,險些送命。據悉,醫院管理局中毒諮詢中心、毒理參考化驗室及食物環境衞生署高度重視事件,正深入調查及研究。專家指市民暫時不需要因擔心患上正鐵血紅蛋白血症而不吃蔬菜。記者:陳沛冰

醫管局中毒諮詢中心高級醫生謝萬里接受本報查詢時表示,約3周前接獲一宗個案,一名8個月大男嬰,進食由家人烹煮的莧菜粥,半小時後變成俗稱的「藍血人」;男嬰立即被送往瑪麗醫院搶救,證實出現正鐵血紅蛋白血症。

逾半紅血球鐵質氧化

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