跑馬拉松宜食營養餐
須注意增肝醣儲備 勿亂服powergel

更新時間 (HKT): 2010.11.05 06:00
馬拉松參賽者的訓練及營養補充,最少要三個月前開始準備。

【本報訊】明年舉行的渣打馬拉松報名極速爆滿,吸引65,000人參加,現時距離比賽尚有四個月左右,不少人已開始密集練跑。有營養師提醒跑手,制訂營養餐單對提升比賽表現很重要,跑手尤其要注意補充碳水化合物,增加肝醣儲備,可避免比賽時體力不繼甚至虛脫;亂食能量食品powergel,隨時腹瀉大作,無法完成比賽。
記者:鍾麗霞

基督教聯合那打素社康服務社區營養部服務經理劉碧珊稱,參加一些如馬拉松及三項鐵人等長途比賽,運動員一般需要三個月至半年時間準備,除了運動訓練外,也要配合營養補充,才能提升運動持久力。她指,運動時所需的糖份主要儲存在肌肉及肝臟,但儲在肌肉的肌醣很快會被消耗,身體開始消耗肝醣,故肝醣儲備越多,越有體力完成比賽。

攝取高碳水化合物

辦運動營養學課程

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