最低工資臨近 縮減工時三個月後突取消
稻香回舊制 員工空歡喜

更新時間 (HKT): 2011.03.08 00:00

【本報訊】最低工資殺埋身,聘用大量低薪工人的飲食業正度橋度過難關,在港有超過60間食肆的稻香集團,早前在其中六間分店試行新制,將員工工時由每日12小時縮減至11小時,但新制推行約三個月後突然於本月1日煞停,數百員工一場歡喜一場空。稻香稱正研究其他措施配合最低工資,工會憂慮飲食業會陸續透過修改僱傭合約以減低最低工資殺傷力,又估計結業潮下月起湧現。
記者:盧文烈

稻香集團去年底在六間分店試行削減工時安排,員工每日由12小時減至11小時。當時公司解釋,實施新安排的原因是飲食業招聘困難,希望透過改善聘用條件,吸引更多人入行,集團當時稱會因應工時縮減而加人手,不排除日後有更多分店推行。不過,員工上月底突然接獲管理層通知,早前試行減工時制度的分店,由3月1日起,全部恢復原有上下班工時。有員工對回復舊制表示無奈,並批評公司根本未有增加人手以配合減工時。

稱會收集員工意見

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