12菜樣本重金屬超標
常規蔬菜含量 較有機菜高11至600多倍

更新時間 (HKT): 2011.03.11 00:00
黃煥忠指有機菜的金屬含量,遠低於本地及內地的常規菜。<br/>司徒世華攝

【本報訊】香港及廣東近年的土壤污染問題日益嚴重,蔬菜的重金屬含量備受關注。香港有機資源中心進行的抽樣調查顯示,93個在市場購入的蔬菜樣本中,有12個樣本殘存的重金屬鎘及鉛含量超出食品法典委員會等國際標準,超標樣本主要來自內地農場。中心促請政府,考慮收緊本港的重金屬含量標準,並加強在源頭菜場的監管工作。
記者:蔡建豪

香港有機資源中心於去年9月至12月間,從本港的農場、超市及街市採集了93個蔬菜樣本,由政府認可的化驗所檢測有關蔬菜樣本的重金屬含量。

含鉛量未超港標準

重金屬蔬菜超標樣本來源

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