日式食肆生意跌或掀裁員潮更新時間 (HKT): 2011.03.21 00:00飲食業職工總會指日本大地震令供港日本食材嚴重短缺，部份日式食肆生意大跌，7,000從業員隨時失業。<br/>黃耀興攝AAA日食材僅夠個半月用相關新聞：坦克核廠清場方便射水 2至6反應堆受控 3號險再排輻射蒸氣據工會了解，目前日本供港食材的存貨量只夠維持個半月，平均價格最近也上升了10至20%，其中日本帶子售價升三成，烏冬來貨價也升15%，日本鮑魚更已斷貨。南非鮑魚漲價近六成一格照片，一個故事，Follow蘋果Instagram！
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