虎奶菇可殺癌細胞
理大中大合作研究 開發平價「靈芝」

更新時間 (HKT): 2011.06.02 00:00
南非部落土人食用的虎奶菇,菌核(小圖)證實能殺死癌細胞。<br/>黃家興提供圖片

【本報訊】靈芝抗癌,本港大學研究證實非洲土人食用已久的虎奶菇,含豐富多醣,還結合一些蛋白質,也能有效殺死癌細胞,或提高人體對抗癌細胞的免疫力。研究人員正進一步探討虎奶菇殺癌的機理,將來開發為新的無副作用抗癌功能天然食品。協助研究培植虎奶菇的菇農表明,有意將來大規模種植出售,價錢會比靈芝便宜。
記者:呂焯均

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