唔食齋想環保？　吃雞最好

吃肉助長全球暖化，促使「環保食素」概念興起，惟總不能強逼全人類天天齋戒。幸而各種肉食的「碳足印」原來各有多寡，瞭解箇中分別，就能以「識肉」駕馭食慾，作出精明選擇。