中大研發食豆杜線蟲

更新時間 (HKT): 2013.05.23 05:20

【本報訊】中文大學研究食豆杜蟲法。線蟲在落後國家是常見的疾病,可入侵腸道引發腸胃不適,甚至嚴重貧血。中文大學生命科學學院研究利用一種發酵豆類食物「dawadawa」,加入基因技術改良後,令其在發酵過程中產生可殺滅線蟲的蛋白質,進食後達到滅蟲的效果。

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