1975年百德新街開第一間店
港麥當勞之父 伍日照病逝

更新時間 (HKT): 2013.08.30 05:20

赴美受訓由洗廁所做起

面對食材漲價不加反減

最為他津津樂道是1983年9月擔任麥當勞主席那年,面對港元兌美金急挫,令大部份食材來自美國的 麥當勞成本激增一倍,伍賣包不加反減,力推「漢堡飽套餐10蚊有找」,轉危為機。餐飲聯業協會主席黃家和指伍日照在本港快餐業地位舉足輕重,是西式快餐龍頭,「中式快餐有美心、大家樂,西式就有麥當勞,近10年競爭好大,麥當勞跟翠華要24小時營業」。麥當勞快餐營運模式也影響其他行業,如成衣零售商佐丹奴。

伍日照生平

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