赴美受訓由洗廁所做起
面對食材漲價不加反減
最為他津津樂道是1983年9月擔任麥當勞主席那年，面對港元兌美金急挫，令大部份食材來自美國的 麥當勞成本激增一倍，伍賣包不加反減，力推「漢堡飽套餐10蚊有找」，轉危為機。餐飲聯業協會主席黃家和指伍日照在本港快餐業地位舉足輕重，是西式快餐龍頭，「中式快餐有美心、大家樂，西式就有麥當勞，近10年競爭好大，麥當勞跟翠華要24小時營業」。麥當勞快餐營運模式也影響其他行業，如成衣零售商佐丹奴。
伍日照生平
1975年百德新街開第一間店
港麥當勞之父 伍日照病逝
