瀕危魚製花膠王
港海味店年做億元生意

更新時間 (HKT): 2015.05.26 05:20

【本報訊】中國人愛食花膠,其中被喻為「魚膠之王」的金錢鰵由於罕貴,每隻售價可達百萬元。但有環團越洋追蹤發現,原來現時本港市面買到的金錢鰵,是國際間及本港均嚴禁貿易的加利福尼亞灣石首魚(Totoaba macdonaldi)魚鰾製成。記者在上環「海味街」一帶放蛇,有海味店公然向記者兜售金錢鰵,每公斤40萬元,並聲稱可安排水貨客代運過關,每年本港銷售的金錢鰵以億元計。
記者:梁御和 袁柏恩

中國與香港一直是全球花膠的主要市場。價值不菲的金錢鰵花膠,原指黃唇魚魚鰾,特徵是鰾前端有一對長的細長鬚狀的盲管。但由於黃唇魚多年來被濫捕,現幾乎絕迹;商人近年於是改以墨西哥加利福尼亞灣石首魚(下稱加灣石首魚)取代,惟該魚亦早被列為受保護瀕危物種。

稱可安排水客助帶過關

9成來自美國及墨西哥

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